本文来源：消费者报道 作者：黄婧
眼下正是“五一”婚宴集中期，加上6、7月升学宴旺季即将到来，白酒品牌们开始接连推出营销策略加码宴席市场。
作为强社交属性饮品，白酒的消费价值高度依赖场景。婚宴、升学宴、生日宴等宴席场景是各大白酒企业的兵家必争之地。
“各品牌都在抢‘五一’宴席用酒高峰，我们团队也加大了B端投入，增加终端销售的推荐力度。”4月底，一位山东的白酒厂家业务方杰（化名）告诉《消费者报道》记者。
过去一个多月以来，包括茅台酱香、五粮液、泸州老窖、郎酒等在内的白酒品牌都推出了宴席促销活动，从抽奖“送金条”到赠送蜜月旅拍等，为了吸引新人们选择自家的白酒办婚宴，白酒品牌们给出的促销方案五花八门，力度不小。
名酒争相推出宴席优惠
抽奖送现金红包、白酒、黄金等礼品的形式已经成为白酒品牌的常见宴席促销手段。
泸州老窖、剑南春等纷纷推出了开瓶抽奖送礼的方案。以泸州老窖为例，旗下产品特曲60版·红60延续去年的抽奖送礼方案。一方面，开瓶扫码可获得从6.6元到666元不等的现金红包；另一方面，在宴席现场累计扫码开瓶达到一定数量，则按照对应数量赠送白酒、滑板车、黄金纪念品等礼品。
值得注意的是，对比往年，部分酒企的宴席活动参与门槛有所降低。
今年，五粮液继续针对五粮液1618等产品推出宴席开瓶赠酒的活动，满足一定的宴席规模和开瓶数量即可赠送对应的白酒产品或礼盒。按照往年的宴席活动方案，最小的宴席规模满足3件3桌及以上，且开瓶扫码9瓶及以上，才可获得活动奖励。而在今年，五粮液宴席活动的最低参与门槛降低到了最小宴席规模2件2桌以上，开瓶3瓶以上。
从促销活动提供的奖励类型来看，记者注意到，今年的另一个明显变化是，多家酒企都不约而同地推出了抽奖赠送以蜜月旅游、旅拍为内容的婚庆礼包，通过大力度的定制化婚庆服务吸引消费者。
五粮液推出了最高价值数万的扫码抽奖活动。根据活动方案，在3月25日至8月1日开瓶扫码第八代五粮液参与抽奖的消费者，可以参与抽奖获取第27届中国国际西湖情五粮液玫瑰婚典名额及最高价值49999元的婚典礼包，其中包含蜜月旅游、旅拍、婚礼妆造等服务。
茅台酱香也针对茅台1935、茅台王子酒两款产品分别推出了不同的宴席促销方案。以茅台1935为例，婚宴10桌及以上购买茅台1935酒，赠送茅台1935 （礼盒装）1套，同时赠送价值13140元/人尊享之旅、三亚五天四晚蜜月之旅、三亚蜜月旅拍照一套以及茅台1935高端“喜逢荟”。
2025年4月1日至2026年2月28日，郎酒推出“红花郎幸福办婚宴，浪漫游庄园”品牌活动，首先会在临近的川、渝、黔三地开启试点，婚宴用酒选择红花郎的新人可享受3天2晚的“浪漫游庄园”体验。
整体来看，今年白酒品牌推出的宴席活动方案表现出了门槛更低、力度更大，服务更加精细化的特征。
白酒企业们为何如此重视宴席市场？
这场促销大战的背后，是宴席场景在白酒销售中不可或缺的重要地位。
中金公司在2023年2月发布的研报数据就显示，2022年，宴席白酒市场容量达2300亿元至2500亿元，占白酒行业总收入的40%左右。这其中，婚宴占宴席市场50%以上。
此外，宴席是公开性的消费场景，白酒作为“社交道具”会在宴席举办期间被高频曝光。
酒类分析师蔡学飞接受《消费者报道》记者采访时表示，宴席场景往往人员密集，是信息交流的重要场所，能在一定程度展现当下的社会潮流趋势，是企业品牌推广、口感培育和产品推介的重要场景。因此大多数酒企都对于宴席市场有专门的销售政策。在目前传统流通餐饮渠道疲软的情况下，宴席更是成为多数酒企重点精耕的市场。
进入到2025年，恰逢“双春”年的到来，按照传统习俗，有不少人会选择在这一年举办婚宴。
据了解，2025年的农历全年有384天，当中有两个“立春”节气。2025年立春的日子落在2025年2月3日的正月初六和2026年的2月4日的腊月十七，形成了双春。
不过，多位业内人士向《消费者报道》记者反馈，今年其所在区域的宴席市场对比去年没有太多增长，“双春”年带来的影响并不明显。过去一年来，“性价比”逐渐成为白酒日常消费中的关键词，这一趋势同样也体现在宴席消费当中。
从消费的价格段来看，婚宴用酒的档次有着明显的分化。一位成都的白酒行业从业人士告诉记者，目前其所在城市的婚宴用酒价格带主要集中在200元～400元价格段。
而在二三线城市，婚宴用酒更多集中在50元～200元价格段。
山东一家白酒厂业务员方杰告诉记者，以其所处的山东某三线城市为例，50元-100元和100元-150元两个宴席用酒价格段是比较大众化的选择。“具体来看，在50元到100元的区间里，泸州头曲、五粮醇、和我们本地的地方酒红太阳都是非常常见的选择；在100元～150元区间，海之蓝、剑南春K6占主流。”方杰补充表示。
中国婚博会发布的《2024年结婚各行业流行趋势&消费动态报告》指出，在婚宴用酒中，白酒仍占据主导地位。婚宴用酒市场既看中品牌又追求经济实惠的双重特性，2024年，婚宴用酒全国知名品牌、区域知名品牌仍是大多数新人的首选，与此同时，具备更高性价比的酒类产品或将获得越来越多新人青睐。
东兴证券近期发布的研报提到，当前白酒的消费场景和需求正在发生深刻变革，商务宴请需求逐渐降低，宴席场景更加细分，寿宴、升学宴、升职宴，以及具有地方区域特色的文化宴席场景上涨，日常关系维护、公司小聚、家庭庆祝等情感连接场景上升，朋友饭局、独酌等小众场景逐渐显现。
面对当前最新的市场趋势，蔡学飞向《消费者报道》记者表示，正是因为宴席市场是典型的面子消费，消费者对于产品品牌、品质也有着非常苛刻的要求，整个市场竞争会越来越激烈，这就要求企业要积极拓展宴席的场景。
“不仅要从大的宴席场景拦截需求，还要针对消费者的日常宴席需求展开更多的精准推广，制定更加的灵活宴席销售策略，满足消费者对于消费的多元化需求”，蔡学飞表示。
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