美团高管回应刘强东外卖只想赚5% 行业盈利薄难达目标

美团高管回应刘强东外卖业务目标称，行业盈利微薄，仅想赚取5%利润难以实现，由于外卖行业竞争激烈，企业需要不断创新和提升服务质量，同时降低成本以提高盈利能力，美团将继续关注市场动态，加强内部管理和优化运营流程，努力提升用户体验和盈利能力，虽然行业盈利不易，但美团有信心应对市场竞争并取得成功。

美团高管回应刘强东外卖只想赚5% 行业盈利薄难达目标。今日，美团核心本地商业板块CEO王莆中谈及当前“外卖大战”不断冲击新的订单数据背后的意义时表示，希望大家能一起讨论和反思这种冲单到底对社会有没有正面影响，对整个产业的持续发展是否有意义。他提到，网上甚至有段子称“糖尿病都喝出来了”。

王莆中表示，美团本来不想卷入这场竞争，但被动卷入后，决定揭示冲单的真相。他表示，想做多少单就可以做多少单，而且可以用更低成本完成。美团不是非要达到某个订单数，而是想展示这个行业的订单增长其实很容易。例如，美团可以轻松做到1.6亿或2亿订单，但并不需要这样做。

当被问及今年与前几年相比美团外卖的利润率是否更高时，王莆中回应说，目前并没有提高。去年的利润率在4%左右，波动很小，总利润额的增长更多来自规模扩大。美团并未追求高利润率，因为这个行业盈利很薄。

王莆中进一步解释，外卖是一个精细且利润微薄的商业模式。如果每个环节稍有偏差，最终就会亏损。友商从未赚到钱，而美团的运营利润率也只有三点几，在全球范围内已经算是非常成功了。以美国的DoorDash为例，它收取高额费用，用户还需支付配送费和小费，但仍然只能赚一点钱。

王莆中提到，外卖模式的利润微薄体现在每一单的利润只有大约一块多钱，一杯咖啡的补贴就可能消耗掉这些利润。因此，商户、骑手、平台和用户四方需要找到一个巧妙的平衡点，才能互相满意。然而，让这四方都满意是非常困难的。他强调，这种商业模式不能用理想化或简单粗暴的方式来处理。

王莆中还引用刘强东和张旭豪的话，指出餐饮外卖行业很难赚到5%的利润。张旭豪在2018年将饿了么卖给阿里时曾公开表示，外卖模式永远不会赚钱，所以他选择出售。

最后，王莆中希望阿里和京东的决策者能够关注一线的真实情况，不要被简单的数字蒙蔽。